南非 *當地主食-玉米粉

我決定挑我有感覺的事先寫
那就是當地的主食-玉米粉

在台灣的時候，我就不愛米飯，偏愛外國食物
到了南非我們有自己的廚房、客廳、房間、浴室...
他們說是研究小屋，但我覺得比較像度假小屋 (下次我再介紹)


剛進去第一件事，就是看廚房，民以食為天:)
基本的調味料都有，泰國米還有奇怪的玉米粉
翻冰箱，發現裡面還有前任房客留下的食物
pizza餅皮、吐司、雞蛋等等，桌上還留了口糧跟麵包
在廚房紙巾上寫下"如果有需要，就拿去吧，希望你們會喜歡"
真是太貼心了


一開始玉米粉實驗錯誤

是因為我們把他當作即溶麥片的使用方式

後來問了當地人後，說要邊煮邊攪拌

成品二還是失敗，煮不夠久，也沒想到完成品這麼乾

最後，因為八月中我們快斷糧，只好拿出緊急糧食-玉米粉來吃

攪拌半小時到一小時，手超痠的Q_Q

很挑食的我，還是覺得不好吃，但為了飽餐一頓還是吃了

外面所見一般為原味，不過我們還多了草莓口味(比較好吃)

這次沒有雞飼料的味道，沒什麼甜味、乾

可是卻很有飽足感，難怪當地人當主食

還是米飯跟麵食好吃呀

開始想念台灣的食物!!!

我用房客留下來的食材，鮪魚pizza太好吃了(圖為烤前
上面擺滿cheese)!!! 餅皮忘了退冰，我直接用手折成這形狀

超大又乾淨的廚房，還放了洗衣機

電爐，每天花一小時左右準備一餐，還是瓦斯爐好用

第一天發現的玉米粉，本來以為像泡麥片的吃法，聞起來有雞飼料味
 (讓我想起雞場，雞飼料裡面玉米佔了多數)，有原味和草莓口味

直接將熱水倒入，再加麥片 (嗯...雞飼料味)

這次花比較多時間攪拌，沒有顆粒狀

這才是真正的當地主食，邊煮邊攪拌
將水收乾有點像糕狀，吃起來有點乾